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《商店建筑设计规范》JGJ 48

详细

1.0.1 为使商店建筑设计满足安全卫生、适用经济、节能环保等基本要求,制定本规范。
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1.0.1 商店建筑设计内容广泛、涉及面广。本规范以概括其共性问题为主,并补充若干常见专业商店的个性问题等,目的是为了确保商店建筑设计符合适用、安全、卫生、经济、环保、节能等方面的基本要求。至于商店建筑因其规模、投资和经营性质不同而涉及的建筑标准问题,则不在本规范规定之列。

1.0.2 本规范适用于新建、扩建和改建的从事零售业的有店铺的商店建筑设计。不适用于建筑面积小于100m2的单建或附属商店(店铺)的建筑设计。
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1.0.2 本规范内所述的商店建筑为有店铺的、供销售商品所用的商店,综合性建筑的商店部分也包括在内,包括菜市场、书店、药店等。但不包括其他商业服务行业(如修理店等)的建筑。

1.0.3 商店建筑设计应根据不同零售业态的需求,在商品展示的同时,为顾客提供安全和良好的购物环境,为销售人员提供高效便捷的工作条件。
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1.0.3 根据商店的不同零售业态,建筑设计中要便于商品展示,同时又要便于顾客购物和销售人员工作。

1.0.4 商店建筑的规模应按单项建筑内的商店总建筑面积进行划分,并应符合表1.0.4的规定。

《商店建筑设计规范》JGJ 48



1.0.5 商店建筑设计除应符合本规范外,尚应符合国家现行有关标准的规定。

2术语

2.0.1 商店建筑 the store building
       为商品直接进行买卖和提供服务供给的公共建筑。

2.0.2 零售业 retail business
       以向最终消费者提供所需商品和服务为主的行业。

2.0.3 零售业态 retail forms
       零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。

2.0.4 购物中心 shopping center,shopping mall
       多种零售店铺、服务设施集中在一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务的商业集合体。

2.0.5 百货商场 department store
      在一个建筑内经营若干大类商品,实行统一管理、分区销售,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售商店。

2.0.6 超级市场 supermarket
       采取自选销售方式,以销售食品和日常生活用品为主,向顾客提供日常生活必需品为主要目的零售商店。

2.0.7 菜市场 food market,vegetable market
       销售蔬菜、肉类、禽蛋、水产和副食品的场所或建筑。

2.0.8 专业店 specialty store
       以专门经营某一大类商品为主,并配备具有专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售商店。

2.0.9 步行商业街 commercial pedestrian street
       供人们进行购物、饮食、娱乐、休闲等活动而设置的步行街道。

2.0.10 无性别公共卫生间 nonsexual public toilets
       为解决特殊人员如厕不便而设置的公共卫生间。
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2.0.10 无性别公共卫生间是为解决一部分特殊对象如厕不便的问题而设置的,例如不同性别的家庭成员共同外出,其中一人的行动无法自理,主要是指女儿协助老父亲,儿子协助老母亲,母亲协助小男孩,父亲协助小女孩等。

3基地和总平面3.1 基地

3.1.1 商店建筑宜根据城市整体商业布局及不同零售业态选择基地位置,并应满足当地城市规划的要求。
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3.1.1 随着我国城市化进程和市场经济的发展,城市建设管理水平也在不断提高。各地的城市商业规划中都有关于商业布局的指导性内容。使不同类型的商店建筑合理分布或聚集,构成了城市不同层次的商业网点,并在业态上互为依存与补充,满足城市居民的生活需求。因此,商店建筑的基地选择应该在城市商业规划的指导下进行,避免盲目选址。    
当今的城市规划也关注商业布局对城市交通、城市空间形态乃至城市形象的影响,所以商店建筑的选址也受到城市规划的严格控制。在设计时应满足当地的相关控制性指标要求。

3.1.2 大型和中型商店建筑基地宜选择在城市商业区或主要道路的适宜位置。
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3.1.2 大型和中型商店建筑是反映城市形象和增加城市活力的重要因素,也会吸引大量市民集聚在此休闲、购物,故需选择城市交通方便、周围建筑群体协调的商业区域或主要道路的适宜位置作为建筑基地。

3.1.3 对于易产生污染的商店建筑,其基地选址应有利于污染的处理或排放。
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3.1.3 本条所称“易产生污染的商店建筑”是指在其经营过程中会产生废气、废水、废弃物、噪声和不良视觉感受的商店建筑。对于这些建筑的选址,应该有利于污染的处理和排放,不仅要符合现行国家有关环保的规范规定和当地的环保要求,同时也要作好相应的防范处理,避免对附近居民的生活造成不良影响。

3.1.4 经营易燃易爆及有毒性类商品的商店建筑不应位于人员密集场所附近,且安全距离应符合现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016的有关规定。
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3.1.4 由于易燃易爆及有毒性类物质对城市与社会环境有潜在的安全威胁,因此经营此类商品的商店应避开人流集中的场所,并保证足够的安全距离,同时作好相应的安全防护。    
为避免突发事故造成生命和财产损失。建议此类商店在远离城市的郊区独立设置。

3.1.5 商店建筑不宜布置在甲、乙类厂(库)房,甲、乙、丙类液体和可燃气体储罐以及可燃材料堆场附近,且安全距离应符合现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016的有关规定。
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3.1.5 商店建筑属于人员和商品密集的场所,设在有很大火灾危险性的建筑物和堆场附近时,不利于紧急情况下人员和财产的疏散。

3.1.6 大型商店建筑的基地沿城市道路的长度不宜小于基地周长的1/6,并宜有不少于两个方向的出入口与城市道路相连接。
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3.1.6 在国家标准《民用建筑设计通则》GB 50352-2005的第4.1.6条中,对大型、特大型的文化娱乐、商业服务、体育、交通等人员密集建筑的基地作了“基地沿城市道路的长度应按建筑规模或疏散人数确定,并至少不小于基地周长的1/6”的规定。

3.1.7 大型和中型商店建筑基地内的雨水应有组织排放,且雨水排放不得对相邻地块的建筑及绿化产生影响。
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3.1.7 在调研中发现,一部分大型和中型商店建筑由于忽视基地范围内的雨水排放设计,造成场地积水、建筑进水,严重影响商店主要人流的疏散和通行,或对相邻场地、建筑造成不利影响。因此本款要求大中型商店建筑设计时,应进行基地内的雨水排放设计。

3.2 建筑布局